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avril 24, 2010
フーガスとスコーン - harucooking
今月の はるさんの教室 では、フーガスとスコーン、さらにフーガスと同じ生地を使ったフォカッチャの作り方を教えていただきました。南仏のフーガス、イギリスのスコーン、イタリアのフォカッチャと、ヨーロッパ巡りです♪ 生ハムとルッコラのサンドイッチや、クリームチーズとサワークリームとくるみのクリームを作ってくださり、食べ方も教えていただけるのでとっても楽しい。
今回も、一緒にお教室に参加された方がとっても素敵な方たちだったので(パンの捏ね方とかうまい！とかお洒落な雰囲気とか、憧れちゃう)とっても楽しく過ごすことができました。いつも感謝です。
私も頑張ってフーガスの形を作ってみました。こういう成形ってやっぱり個性がでますよね。大胆すぎ？(笑 今回もとっても素敵なラッピングでした。思わず同じ袋を分けていただいて帰ってきました。来月も楽しみです！