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mai 16, 2009
ウィークエンドレモンケーキ - harucooking
週末はお菓子教室に行ってきました。ウィークエンドレモンケーキ。カトルカール（カトルカールって、フランス語でQuatre-Quarts(4/4)で、卵・砂糖・小麦粉・バターが1対1対1対1で入っているという意味なんですね。粉の分量については知ってましたが、それがフランス語だっていうのは知らなかった。）の生地にアイシングをしてレモンピールとピスタチオを飾ったもの。クグロフ型で作ったのですが、最初の写真は私が自分で作ったもの☆ もちろん先生に教えてもらいながらなのですが、とっても美味しそうに＆可愛くできました☆
このお菓子教室のすごいところは、先生が事前に作っておいてくださった同じケーキを食べられたり、違うクッキーがでてきたり、可愛いラッピングまでさせてくれるところ。(ちなみに、生地の焼き上がりも、ラッピングも、個性豊かで面白いのです)。ご一緒させていただいた皆さまと楽しく話しながら時間が過ぎていくのも素敵です。私はずっと家でお菓子教室を開きたいと考えているのですが、その理想の教室がここにある！って感じなのです。来月もたくさん予約したので、今から楽しみです☆
投稿者 funya : mai 16, 2009 11:59 PM
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コメント
1枚目のお写真は、お教室での１枚？
どれもインテリアも食器も素敵。
後ろの花はなんというお花？かわいいね。
投稿者 そっち～ : mai 18, 2009 09:56 AM
> そっち～
うん、そうそう。教室での1枚なのです。
可愛らしい感じの食器が多くて、見ていてとっても和むのよね。先生も笑顔が素敵なチャーミングな方なのよ。
お花はドライフラワーのようだったけど、何かはわからないなぁ。。
投稿者 funya : mai 18, 2009 08:33 PM