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septembre 21, 2008
マカロン＆キプフェル - harucooking
半年くらい前にネットサーフをしていて見つけたharucookingさんのお菓子がいつも美味しそうだと思って眺めていたのですが、マカロンとキプフェルっていうウキウキするような講習会があって＆日程もついに合ったので、早速予約をして出かけてきました。ブログの通り素敵な haruさんが出迎えてくれて、楽しく学んできました。
マカロン、初めて作ったのですが、意外に簡単な工程で、びっくりしました。マカロナージュの方法を教えていただいたり、着色の方法やクリームの作り方等アレンジの方法をいろいろ教えていただきました。また、マカロンでたくさん卵白を作るので、卵黄と生クリームを使った可愛いプリンがお茶受けに出てきたり、ラッピングの方法を教えていただいたり、ちょっとしたtipsをたくさん教えていただいてとても役立ちました。(作ったお菓子もその場で珈琲と共にいただきました。)とても行って良かったです。
一緒に行った方と仲良くなったので、来月も予定があったら一緒に行きましょうね、ということになりました☆ 楽しみ、楽しみ♪
投稿者 funya : septembre 21, 2008 11:59 PM
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コメント
昨日は楽しかったですね。
ﾏｶﾛﾝ気がついたら1人で全部食べちゃいました＾＾；
お教室だと先生がﾁｪｯｸしてくださるので、成功しましたが自分で焼くとどうだろう・・・。
そのうち自分でも焼いてみようと思ってます。
次回ご一緒だったらお茶して帰りましょうね。
投稿者 kenmamay : septembre 22, 2008 09:54 PM
> kenmamayさん
楽しかったですね！
感動のマカロンでしたし、キプフェルもとても美味しかったですし、本当に、行って良かった♪
自分で焼くとどうなんでしょう・・・。
今日は休日だし、自分でも作ってみようかな。
次回是非ご一緒したいです！
また近づいたら連絡させてくださいませ～。
投稿者 funya : septembre 23, 2008 11:11 AM